mardi 20 décembre 2011

Naissance à Gabveau ce matin

Un petit mot pour vous signaler la naissance des premiers  chevreaux  à Gabveau dans la ferme de Bernadette et Philippe !!!!!

vendredi 16 décembre 2011

Proche du but pour le capital et la fromagerie

Il manque maintenant à la SCI 8 000 € grâce aux contributions recueillies sur le début décembre
 
La SCI appelle donc à poursuivre les souscriptions de parts permettant de compléter le capital nécessaire au financement de la fromagerie. Nous ne sommes pas loin du but, mais il nous faut absolument franchir la dernière étape de cette entreprise solidaire exceptionnelle.

Le nouvel appel à souscription est disponible dans la zone de documents à télécharger.

mardi 29 novembre 2011

SCI Les chèvres de Gabveau : Dernière ligne droite

Il manque maintenant à la SCI 13 000 € pour boucler le projet.
En effet, le module de fromagerie devrait idéalement être installé pour janvier car c’est la période de mise bas pour les chèvres et donc de forte lactation.

La SCI appelle donc à poursuivre les souscriptions de parts permettant de compléter le capital nécessaire au financement de la fromagerie. Nous ne sommes pas loin du but, mais il nous faut absolument franchir la dernière étape de cette entreprise solidaire exceptionnelle.

Le nouvel appel à souscription est disponible dans la zone de documents à télécharger.

mardi 8 novembre 2011

Novembre à Gabveau

Bernadette et Philippe sont enfin chez eux à Gabveau !  Retrouvez ci dessous quelques photos du week end dernier.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aller leur rendre visite et voir le troupeau.
Les chèvres donnent moins de lait, Philippe ne fait désormais qu’une traite par jour. Il n’y a donc pas de distribution au mois de novembre.
C’est l’époque du « tarissement », moins de travail coté troupeau pour Philippe et plus de temps pour les travaux nécessaires sur le bâtiment.
L’installation va l’occuper quelques mois, juste ce qu’il faut avant la naissance des chevreaux : Il attend environ 50 naissances à venir, à partir du 15 décembre. Les betteraves ont été arrachées de la parcelle par le voisin agriculteur qui aidera Philippe à planter la pâture au printemps prochain.

Marion M.
Bernadette à la ferme

La future pâture


Philippe et Bernadette installés !

samedi 29 octobre 2011

C'est signé !

Bonjour,

Depuis hier 14h30, les associés de la SCI sont copropriïétaires d'une "longère" d'environ 400 m2 dans le Gâtinais! Et du terrain de 8600 m2 qui va avec.
Grand merci aux 221 associés et aux donateurs de la part de Philippe, Bernadette, et des
associés de la premiïére heure qui ont menée bien  cette opération.

samedi 1 octobre 2011

Déménagement

La vente de la ferme de Gabveau n'est pas encore signée, car la succession des vendeurs prend du temps.
La date envisagée est au environ de mi-octobre. Néanmoins, le déménagement de la famille, et des chèvres se fait progressivement (avec l'accord des propriétaires) car la décision de justice exigeait d'avoir quitté la Ferme Pédagogique au 30 septembre.

jeudi 29 septembre 2011

Babeldoor

Un grand merci aux participants de la collecte sur le site Babeldoor qui s'est terminée le 24 septembre 2011 et a permis de rassembler environ 2000 euros.

mardi 27 septembre 2011

Lancement

Ce site a pour but la diffusion des informations concernant la SCI Les Chèvres de Gabveau

mercredi 3 août 2011

La réalisation des fromages

Un petit aperçu des étapes à la fromagerie :

Philippe à l’œuvre

Le résultat après 1 mois : des fromages affinés